2023 Galliniere Merlot, secco, 13,5% vol., Donjon

Aromi di ribes nero, prugna e mora. Corposo, fruttato e con un finale splendido al palato. La filosofia di Jean e Caroline Panis e quella di produrre vini corposi e intensamente fruttati da uve mature e a bassa resa, coltivate con metodi rispettosi dell`ambiente. La regione del Minervois e famosa per i suoi vini rossi potenti ma eleganti, plasmati dal clima mediterraneo-atlantico.