Vinos de Alemania - Rheinhessen - Jens Bettenheimer

Bodega J. Bettenheimer

En los numerosos vinedos que tienen mas de 30 anos, las vides son deshojadas antes de florecer y uno de cada dos brotes se retira a mano del Bogrebe. Cuando se trabaja en el vinedo, se tiene en cuenta la interaccion de las fases lunares para garantizar una relacion hoja-fruto optima. Su tema de tesis es la proteccion vegetal. y los contactos obtenidos como resultado siempre son utiles. La estricta recoleccion de la uva a mano en pequenos contenedores permite procesar la uva sin ningun tipo de bombeo.

Su vision es embotellar vinos expresivos y con aristas caracteristicas de la anada, la variedad y nuestro terruno calcareo. ¡La ruta es la meta!