Paltufa, queso azul con trufa, Palzola - aprox. 1,5 kg - lamina de aluminio

Paltufa, queso azul con trufa, Palzola

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aprox. 1,5 kg lamina de aluminio
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Paltufa: una exquisitez unica, fruto del encuentro entre el clasico queso azul y la deliciosa trufa. Hay quienes lo adoran de todas formas, y quienes mienten. Y para ellos, una pequena degustacion basta para disipar cualquier confusion inicial sobre la combinacion de queso azul y trufa. La cremosidad y el dulzor del queso azul se ven realzados por el intenso sabor de la trufa negra. Se elabora con leche entera de vaca de la mas alta calidad, pasteurizada y madurada durante al menos 70 dias. A simple vista, presenta un color blanco que tiende al amarillo pajizo, con caracteristicas vetas azules, verdosas o azul grisaceo. Acompanelo con una copa de vino tinto robusto y con cuerpo, y sirva Paltufa como aperitivo. Excelente como guarnicion para pizza, polenta, risotto o carnes a la parrilla.

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