2022 Silvaner GG, seco, 13% vol., Rainer Sauer, ORGANICO

DE - ECO - 022 El Silvaner Grosses Gewachs del vinedo Escherndorf Lump ofrece aromas de manzanas y peras maduras en nariz. En boca, es mineral con un ligero sabor a frutos secos. Servido frio, este vino es un aromatico acompanante de verano que marida a la perfeccion con esparragos y pescado. 94 puntos Falstaff. La bodega Rainer Sauer en Escherndorf, en el meandro del rio Meno en Franconia, ha dependido de la cosecha manual durante generaciones. Las vides prosperan aqui en las empinadas laderas del suelo calcareo de conchas del Lump, cuyo microclima unico ha marcado la viticultura de este vinedo durante mas de 1000 anos.