2018 Coteaux Champenois Bouzy Rouge, champan, 12,5% vol., Herbert Beaufort

Este vino tinto frances es un Pinot Noir puro, seleccionado unicamente de las mejores cosechas y parcelas. Los vinedos de la tradicional finca Henry Beaufort abarcan 13 hectareas de Grand Cru y 3,5 hectareas de Premier Cru. La rigurosa seleccion de las uvas, el meticuloso proceso de vinificacion artesanal durante el despalillado y el prensado, y la crianza en barricas de roble son el sello distintivo de Bouzy Rouge. Este excepcional vino, de color rojo rubi y singular elegancia, es tambien una expresion de la tradicion champanesa. Bouzy Rouge marida a la perfeccion con carnes blancas y quesos.