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Corteza de canela, trozos pequenos de 2 cm cada uno, Old Spice Office, Ingo Holland - 60g - poder
Corteza de canela, trozos pequenos de 2 cm cada uno, Old Spice Office, Ingo Holland - 60g - poder

Corteza de canela, trozos pequenos de 2 cm cada uno, Old Spice Office, Ingo Holland

Ingo Holland prefiere la extrema densidad aromatica de la canela casia. En comparacion con la canela de Ceilan, tiene una capa de corteza mas gruesa y no se astilla cuando se rompe. Las ramas de canela se pueden utilizar para aromatizar mermeladas, helados y col lombarda. Al higado de ternera, a la ternera, a las aves y a los mariscos se les puede dar un aroma excitante friendo una barra o partes de ella en la sarten a fuego moderado.

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