Aceite de oliva virgen extra, Galantino Il Frantoio, ligeramente afrutado

A partir de aceitunas Coratina y Ogliarola cosechadas a mano, molidas y extraidas en frio dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha utilizando un molino de granito, este aceite de oliva de color amarillo dorado con reflejos verdes ofrece un aroma puro a aceituna. Su sabor ligeramente afrutado, con toques de alcachofa y almendras, combina bien con aderezos para ensaladas, pastas y sopas. Tambien es ideal para cocinar y freir. En ningun lugar del mundo se cultivan mas aceitunas que en Apulia. El aceite de oliva que aqui se obtiene es conocido por su maxima calidad. Cerca de Bari, la familia Galantino recolecta tradicionalmente aceitunas de mas de 15.000 arboles desde mediados de octubre. El delicioso aceite de oliva se extrae suavemente de los frutos perfectamente maduros en instalaciones de ultima generacion.