Blinis panvica, vyrobena z ocele, Ø 120 mm, vyska 2,5 mm

Panvica na bliny de Buyer je idealna na vyprazanie blinov a malych palaciniek alebo palaciniek. Extra pevna ocel je vhodna pre vysokovykonne varne platne a tiez pre intenzivne pouzivanie; deformacia je prakticky nemozna. Plynula, rovnomerna hrubka ocelovej steny umoznuje idealny odvod tepla. Extra stabilna plocha rukovat je velmi pevne prinitovana k panvici. Je ohnuta a la Francaise. To zaistuje optimalny priatelsky uchop bez unavy zapastia - bez ohladu na to, ci je panvica uchopena zdola alebo zhora. Zelezna panvica de Buyer je nevyhnutnostou na opekanie a grilovanie jedla. Ked zehlicka dosiahne teplotu nad 140 ?C, utesni jedlo na povrchu, pretoze prirodzena stava jedla karamelizuje (Maillardova reakcia). Vzniknuta kora brani odparovaniu vlhkosti. Jedlo na povrchu zhnedne a skrehne a v strede zostane jemne a stavnate. Idealne na vyprazanie masa a zemiakov a pripravu chrumkavych palaciniek a lahodnych omeliet! Upozornujeme, ze zehlicka de Buyer je pred prvym pouzitim ochutena. Panvica z oceloveho plechu musi byt vyprazana. Pri pouzivani scernie. Cim viac sa panvica pouziva, tym lepsi je proces varenia; cim je cernejsi, tym je menej lepkavy. Umyvacky riadu a cistiace prostriedky sa nesmu pouzivat.