Pasta z medvedieho cesnaku s vysokohorskym medvedim cesnakom z Kleinwalsertalu

Medvedi cesnak, znamy aj ako medvedi alebo lesny cesnak, je mozne zberat len sezonne od zaciatku marca do konca maja. Rastlina miluje vlhke a ciastocne zatienene listnate a brehove lesy a vytvara tam velke populacie. Tato pasta z medvedieho cesnaku z Kleinwalsertalu sa pripravuje s horskym medvedim cesnakom, medvedim cesnakom, slnecnicovym olejom a kamennou solou. Ci uz ciste ako omacka na cestoviny alebo za studena v salatovom dresingu, ci uz v peste alebo rizote; lyzicu na hotovu rybu alebo ako prilohu ku grilovanemu jedlu. Moznosti vyuzitia tejto pochutky su neobmedzene. Nadherne vonia a chuti po cesnaku.