Cokolady s kremovymi naplnami Grappen, Display, Lamorresi misti, Display, Cogno

Cokolady s alkoholovymi kremovymi naplnami: cokolada s Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rum alebo s Barolo Cru Bronate. La Morra v provincii Cuneo v Piemonte je jednou zo susednych obci znameho vinarskeho mesta Barolo. Svoje vinarstva tu maju niektori z najlepsich a najznamejsich vinarov Barolo. Ale La Morra nie je len vinohradnicka dedina, ale aj menovec fantastickych cokolad, Lamorresi. V Giovanni Cogno sa pralinky z lieskovych orieskov vyrabaju rucne z vybranych surovin. Lamorresi su vzdy cerstvo pripravovane v malom mnozstve, aby ich omamna vona - ved sa do nich vmiesa az 13 % grappy ci rumu - vydrzala a bola stale pritomna.