Extra panensky olivovy olej, Valderrama, 100% Hojiblanca

Velmi jemna, jemne sladka chut s nadychom zeleneho dreva a typickou dochutou oleja. Velmi dobre pre silne gazpachos, paradajkovy salat, maso, masove jedla a silne druhy ryb. Stary otec Jose M. Valderrama zalozil prvu tovaren na olivovy olej v roku 1920 na mieste rodinnej finky v Montille, 50 km severovychodne od Cordoby. Dnes pozemok pokryva 273 ha so 75 000 olivovnikmi. Jose Valderrama spolu s mechanikom vymyslel revolucny proces extrakcie olivoveho oleja, ktory viedol k vystavbe uplne novych vyrobnych zariadeni. Od zberu oliv po prvy prud cerstvej olivovej stavy ubehne sotva 45 minut, co zaistuje maximum voni a chuti.