Saubirner - brandy nobile, 43% vol., Golles

La Saubirne e un`antica varieta di pera da sidro, diffusa nella regione del Lago di Costanza, ma occasionalmente anche in altre regioni, e vanta particolari meriti per la distillazione di distillati: la nostra Saubirner si presenta fine e delicata, ma allo stesso tempo vivace e impegnativa nell`aroma, densa e lunga al palato, ma vivace e sofisticata: queste qualita apparentemente contraddittorie si uniscono nella Saubirner per creare una grande esperienza di gusto. Come una simbiosi delle caratteristiche aspre e speziate della pera da sidro con la raffinata eleganza delle pere da tavola pregiate.