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Valrhona Guanaja Grand Cru, copertura scura come callets, 70% cacao

Name: Valrhona Guanaja Grand Cru, copertura scura come callets, 70% cacao 1 kg
Brand: Valrhona
SKU: 19273
Price: 47.57 EUR
Availability: InStock

MASSIMA INTENSITA - Una miscela di fave di cacao Criollo e Trinitario provenienti dal Sud America. Un sapore di cioccolato molto ricco. Eccezionalmente amaro e con un finale molto persistente. Questa copertura e universalmente applicabile. E composta dal 70,5% di cacao, dal 29% di zucchero e ha un contenuto totale di grassi del 42,5%. I callets assomigliano a piccole gocce di cioccolato e sono ideali quando e necessario sciogliere solo una piccola quantita di cioccolato, poiche sono facili da porzionare.

codice articolo: 19273

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