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> Cucina molecolare, gastronomia molecolare, colori, consistenze > Coloranti (per alimenti)
Calamaro - colore liquido - 180 g - Bicchiere

Calamaro - colore liquido

E possibile utilizzare il colorante di calamaro per colorare di nero l`impasto della pasta fresca o il risotto. Il calamaro (Sepia officinalis) spruzza questo colorante nell`acqua da una ghiandola mentre fuoriesce, rendendosi invisibile. Dosaggio per la pasta: 2-5% di colorante di calamaro sulla quantita totale di impasto, a seconda dell`intensita di colore desiderata.

Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
codice articolo: 18735
180 g Bicchiere
€ 10,50 *
(€ 58,33 / kg)
Acquisto VE 30 x 180 g Bicchiere a sempre   € 10,19 *
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
ultima data di scadenza: 5.2.2028    Ø 1363 giorni dalla data di consegna.  ?
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