Fragole liofilizzate Sosa a fette (39468)

La liofilizzazione preserva perfettamente l`aroma di fragola in queste sottili fette da 5-10 mm. L`azienda Sosa e rinomata in Spagna da generazioni per i suoi prodotti di pasticceria di alta qualita. La sua gamma comprende eccellenti burri di frutta secca, frutta liofilizzata e polveri di frutta, oli essenziali aromatizzati, latticini in polvere, basi per gelato e sorbetto, nonche agenti testurizzanti per la gastronomia molecolare. I prodotti Sosa sono utilizzati in quasi tutti i migliori ristoranti e pasticcerie spagnoli e l`azienda sostiene e promuove la rinomata scuola di pasticceria EspaiSucre di Barcellona.