Frizzante (frizzante), Texturas Ferran Adria
Fizzy: granuli densi e allungati con effetto frizzante. Puo essere utilizzato direttamente o sciolto in acqua. Consigliamo anche gli usi meno comuni: immergerlo nel cioccolato o nel caramello, oppure macinarlo fino a ottenere una polvere e mescolarlo ad altri prodotti come frutta o sorbetti. Fizzy e insapore e presenta note leggermente acide, il che lo rende facile da abbinare a innumerevoli aromi e ingredienti. Mescolare la polvere con l`isomalto e cuocere in forno per ottenere un caramello frizzante.
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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