Sumac, macinato, Old Spice Office, Ingo Holland
Il sommacco, noto anche come sommacco o zucchero siciliano, si ottiene dalle bacche dell`albero di sommacco, imparentato con il sommacco a corna di cervo. Il suo sapore e leggermente aspro, fruttato e aspro. Il sommacco e una spezia da tavola popolare in Turchia e Iran. Le bacche macinate si sposano bene con melanzane, pesce, frutti di mare, pollo, yogurt, ceci, agnello, lenticchie, riso, pinoli e noci. Mescolato con cipolle fresche affettate, il sommacco e apprezzato anche come antipasto. Il doner kebab, specialita turca da fast food, e spesso condito con sommacco.
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
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