Aceto di mele cotogne Golles, acidita 5%

Fermentato dal succo di mele cotogne altamente aromatiche. Con il suo sapore aspro e fruttato, questo aceto e particolarmente adatto per marinare ortaggi a radice come la scorzonera o le rape, nonche per insaporire stufati e salse corpose. Anche i piatti a base di asparagi, la cicoria brasata o i piatti asiatici a base di verdure con germogli acquisiscono un tocco speciale dall`aceto di mele cotogne.