Aceto di frutta Gegenbauer di mele cotogne, 5% di acidita

Il nome Gegenbauer rappresenta la produzione di aceto da tre generazioni. La filosofia odierna, sostenuta con passione ed entusiasmo da Erwin M. Gegenbauer, si oppone all`omologazione dei sapori e abbraccia l`individualita. Abbiamo gia perso la capacita di assaporare veramente e di concentrarci su un singolo aroma chiaramente definito. Per questo motivo, ogni aceto di frutta e prodotto con frutta pura e maturata al punto giusto. Ogni aceto di vino conserva la sua acidita naturale e non viene diluito con acqua: non vengono utilizzati additivi o coloranti al caramello per esaltarne il colore. L`aceto di mele cotogne e prodotto con mele e pere cotogne. Dopo un adeguato invecchiamento, gli acidi della frutta si combinano armoniosamente con l`acido acetico, dando origine a un aroma aspro e specifico della varieta.