Aceto balsamico PX - prodotto con Pedro Ximenez Sherry, 25 anni, Solera, 7% di acidita

Questo aceto balsamico di sherry e prodotto esclusivamente dalla solera di Pedro Ximenez, invecchiata 25 anni. Colpisce per la sua consistenza densa e la delicata dolcezza. E eccellente per insaporire salse e condimenti. A differenza della maggior parte degli aceti balsamici invecchiati, che sono semplicemente dolci, questo si distingue per la sua acidita residua del 7%.