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Pepe Cubeb - Pepe giavanese, chiamato anche pepe della coda / pepe del gambo
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Il pepe Cubeb viene coltivato principalmente in Indonesia e in alcuni paesi africani e non e facile da trovare in Europa. E caratterizzato da aromi di legno secco, di canfora e di mentolo. L`odore ricorda la lavanda. Almeno molto floreale. Dopo l`autotest non e stata rilevata alcuna nitidezza. Macinare appena prima dell`uso!! La spezia, conosciuta anche come pepe di Giava, puo essere utilizzata idealmente per piatti di carne e verdure. Le bacche possono essere utilizzate anche per aromatizzare la carne. Possono essere utilizzati anche interi o macinati per decorare i piatti. Se sei coraggioso, abbinalo a fave tonka e vaniglia, frutti tropicali freschi.
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