Cumino - Cumino, macinato
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Cumino, detto anche cumino, nella versione macinata. Questo cumino ha un odore forte e un sapore bruciante, un po` amaro. Viene utilizzato principalmente nella cucina araba, indiana e messicana e si sposa bene con zuppe, verdure, riso, legumi, stufati, carne di manzo, marinate e prodotti da forno. Il cumino e un ingrediente del peperoncino in polvere, del curry e del Raz el Hanout. Nel Nord Africa il cumino e una delle spezie piu importanti per le tagine e il cous cous, mentre nell`Europa dell`Est viene utilizzato come classico condimento per il pane e per alcuni tipi di insaccati e formaggi.
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