Come dolcificante corporizzante, l`isomalto puo sostituire lo zucchero 1:1 e quindi non deve essere confuso con i dolcificanti intensivi, che da soli non aggiungono volume o consistenza alla dolcezza. Le sue proprieta nutrizionali consentono la produzione di prodotti alimentari senza zucchero, adatti ai denti, ipocalorici e dietetici. L`isomalto si e affermato nel settore della ristorazione grazie alla sua particolare stabilita nella cosiddetta arte dello zucchero per decorazioni e prodotti da dessert. E facile da modellare, non si attacca e i prodotti finali rimangono stabili.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Isomalto - sostituto dello zucchero ST F, fine, 0,2 - 0,7 mm
codice articolo
13781
Contenuti
25 kg
Confezione
borsa
data di scadenza
ultima data di scadenza: 18.03.2027 Ø 902 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
25,25 kg
disponibilita
NON DISPONIBILE
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
19 %
Codice EAN
4025084150027
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
Sostituto dello zucchero per il cibo. Isomalto E953. Puo avere effetto lassativo se consumato in eccesso. Rispettare le quantita massime e l`uso negli alimenti secondo il regolamento (CE) n. 1333 / 2008 sugli additivi alimentari! Solo per uso professionale! Conservare in luogo fresco (da +15°C a +25°C) e asciutto.
Proprieta: Non e necessario fornire valori nutrizionali.
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (13781) Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.
