2023 Bockstein Riesling Auslese, dolce, 9,5% vol., Nik Weis

Una selezione corposa ma elegante, per la quale sono state scelte solo le uve migliori e piu mature. Il frutto espressivo e la notevole persistenza sono tipici dei Riesling della Saar di questa qualita. Questo vino e ricco di aromi floreali complessi e sfaccettati, abbinati a una fine mineralita. Il vigneto Ockfener Bockstein si trova in una valle laterale del fiume Saar. E un ripido pendio esposto a sud-ovest, senza montagne che possano schermare il sole. Il terreno e costituito principalmente da ardesia devoniana grossolana e ghiaiosa. Le parcelle della tenuta, per un totale di 5 ettari, si trovano per lo piu al centro, nella parte migliore del pendio. I vini prodotti nell`Ockfener Bockstein sono caratterizzati da una spiccata mineralita con una sottile speziatura. Sono probabilmente i vini piu sorprendenti e raffinati della tenuta. 94+ punti da Parker.