Manouri IGP, formaggio greco prodotto con latte di pecora e di capra, Nikzas

Il fratello minore della feta. Prodotto con siero di latte e panna di pecora e di capra. Ha un`acidita molto delicata, un sapore puro di latte e una consistenza cremosa. Un vero jolly, perfetto sia per piatti caldi che freddi. Impanato con pangrattato o semi di sesamo, basta friggerlo in padella. Aggiungete un filo di miele. Delizioso!