Monocultivar Peranzana, Linea Mono, Olio Extra Vergine di Oliva, Cillo

Olio extravergine di oliva leggermente fruttato, ottenuto dalla varieta Peranzana, raccolto a partire da meta novembre. Perche sceglierlo? Un olio elegante e delicatamente fruttato? Versatile per l`uso quotidiano? Proveniente da uno dei migliori produttori di olio d`oliva al mondo. Profilo sensoriale: Al naso, erbe aromatiche fresche, carciofo e mandorla. Armonioso al palato con una sottile fruttuosita. Usi: Questo olio e adatto sia a piatti freddi che caldi: insalate leggere, carpaccio e preparazioni a base di pesce crudo, con verdure crude e al vapore, carni bianche e frutti di mare.