Concentrato di brodo Dashi scuro, Katsuobushi (bonito), Nippon Shizen Hakko

Questo dashi diluito e prodotto con ingredienti regionali giapponesi: salsa di soia Honjozo Shoyu prodotta secondo la tradizione, katsuobacco di Shizuoka, kombu di Hokkaido e funghi shiitake di Kyushu. In Giappone, questo dashi viene utilizzato per diluire il tempura tsuyu, il brodo per soba e udon, il sukiyaki, ecc. Prodotto senza conservanti. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare rapidamente. Nihon Shizen Hakko, azienda della prefettura di Aiichi, e specializzata in prodotti fermentati.