2024 Nat Cool Drink Me Vino Rosso DOC, secco, 12% vol., Niepoort

Il NAT COOL 2024 proviene da diverse parcelle di vecchie viti di Baga nella regione vinicola della Bairrada. E stato fermentato in serbatoi di acciaio inox per cinque settimane e affinato fino all`imbottigliamento, dove ha avuto luogo anche la fermentazione malolattica. Il vino e stato imbottigliato senza filtrazione. Questo vino vanta un colore brillante e radioso e presenta aromi di mineralita gessosa, erbe fresche e delicate note floreali. Al palato emergono sentori di lampone, sostenuti da una struttura delicata e una piacevole acidita. Come rosso fresco, si abbina perfettamente al sushi e va servito leggermente freddo: questo ne esalta il carattere rinfrescante e vivace.