2023 calcare e silice, secco, 11,5% vol., Preisinger, biologico

AT - BIO - 402 Le uve biodinamiche della cantina Claus Preisinger provengono da diversi vigneti, che in diverse sezioni presentano terreni sia sassosi/ghiaiosi che calcarei. Questo conferisce alle uve un`incredibile varieta di aromi, che spiega anche il nome `Calcare e Ciottolo`. Un sentore di frutta secca, pera matura, un tocco minerale e delicate note di erbe di campo e noce. Note decise e saline di mela gialla matura, una delicata nota di sherry sul finale, persistente, con un retrogusto salino. Imbottigliato senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.