Vino bianco Naked White 2024, secco, % vol., Gernot Heinrich, biologico

AT - BIO - 402. Biologico - coltivazione biologica e biodinamica dei vigneti. Raccolte a mano da fine agosto a meta settembre, le uve sono state lasciate a contatto con le bucce per una notte, ancora attaccate ai tralci. Sono seguite la fermentazione spontanea e la fermentazione malolattica. Il vino e maturato per 14 mesi sui lieviti naturali in grandi botti di legno prima di essere imbottigliato senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti. Nudo - puro e complesso: freschezza erbacea e sentori floreali di fieno al naso invogliano ad assaporare ogni sorso di pura gioia nella sua naturale torbidita. Agitare prima di bere!