2023 Sancerre Jadis vino bianco AOC, secco, 13,5% vol., H.Bourgeois BIO

FR - BIO - 01 Un Sauvignon Blanc da viti ultrasessantenni, che crescono su terreni marnosi. Tipici di Jadis sono gli aromi di frutta esotica, abbinati a una leggera nota di miele: un elisir di Sancerre. Una rarita con un grande potenziale di invecchiamento. Lo stile dell`azienda e piuttosto tradizionale. Grande enfasi e posta sulla mineralita, poiche questa riflette i magnifici e diversi terroir della Loira. I vini eccessivamente fruttati e saturi cosi popolari oggi non si trovano tra questi vini. I vini Sancerre e Pouilly-Fume di Bourgeois sono caratterizzati anche dal loro eccellente potenziale di invecchiamento. Le gamme premium raggiungono il loro apice gia dopo tre o quattro anni e offrono ancora una deliziosa esperienza di degustazione anche dopo 10 anni.