2020 Blanc de Noir vino spumante naturale, brut, 11,5% vol., Gunderloch

Le uve Pinot Nero per questo meraviglioso spumante provengono dal vigneto Engelsberg a Nackenheim. Il vino base viene affinato in barrique usate. Segue la fermentazione tradizionale in bottiglia e 32 mesi di affinamento sui lieviti. Dopo la sboccatura, non vengono aggiunti ne dosaggio ne solfiti.