2025 Blanc de Blanc, secco, % vol., Balthasar Ress, biologico vegano

DE - OKO - 039 Il Blanc de Blancs 2025, una cuvee di Riesling, Pinot Bianco e Souvingier Gris, si presenta nel bicchiere con un colore giallo perla brillante e limpido. Aromi fruttati e freschi di rabarbaro, frutto della passione ed erba fresca stuzzicano il naso e risvegliano il desiderio del primo sorso. Al palato, il carattere estivo e leggero del Blanc de Blancs si conferma. L`esotico frutto della passione incontra rinfrescanti aromi agrumati di pomelo, pompelmo, uva spina e un tocco di scorza di lime. La fine acidita, ben integrata, completa l`impressione generale e conferisce a questo Blanc de Blancs eccezionalmente fresco un carattere rinvigorente che invoglia a un altro sorso in qualsiasi momento. Che arrivi presto l`estate!