Chardonnay R QW 2023, secco, 13% vol., legno di vite, biologico

Le uve sono state raccolte a mano, diraspate, pigiate e pressate delicatamente dopo una macerazione di 24 ore. Dopo una pre-chiarificazione tramite sedimentazione naturale, la fermentazione e avvenuta prevalentemente in barrique nuove di rovere francese e palatino. Dopo nove mesi di affinamento sui lieviti in botte, il vino e stato travasato e imbottigliato nell`agosto 2018. Si tratta di un vino REBHOLZ di alta qualita con un grande potenziale di invecchiamento che, come tutti i grandi Chardonnay, raggiungera la sua perfetta maturita tra qualche anno.