Coeur de Neufchatel AOP, formaggio a pasta molle, biologico

FR - BIO - 01 Il latte proviene prevalentemente da mucche di razza normanna, che producono un latte ricco di grassi e proteine, ideale per la produzione di formaggi a pasta molle. Lattoso, equilibrato e aromatico, con una piacevole nota di latte crudo e, a seconda della stagione e del grado di maturazione, un delicato aroma di lievito che ricorda i semi di girasole.