Sauvignon Blanc QW 2023, secco, 12,5% vol., Von Winning

Proveniente dai migliori vigneti di Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker e pochi altri. Le uve crescono su terreni variegati di arenaria, loess, marna calcarea e calcare. Frutta matura, aromi erbacei aspri e speziati e un sottile sentore di rovere al naso sono sostenuti al palato da una struttura avvincente, una salinita fine e un`acidita matura, che si traduce in un finale straordinariamente lungo. Un Sauvignon Blanc molto complesso, invecchiato principalmente in botti di rovere di varie dimensioni con i suoi lieviti naturali.