Saint Nectaire Fermier AOP, formaggio semiduro a base di latte crudo

prodotto refrigerato da 0°C a +7°C

Formaggio tradizionale AOP dell`Alvernia. Il nostro Saint Nectaire e un formaggio di fattoria, ovvero prodotto in un`unica fattoria. Stagiona per circa 28 giorni in una cantina di pietra, tradizionalmente adagiato su stuoie di paglia di segale. Il formaggio ha un sapore di nocciola, leggermente terroso e corposo. Il suo aspetto e piuttosto robusto. La patina grigia e lanuginosa e completata da altre muffe di stagionatura nelle tonalita del giallo, dell`arancione e del nero. Il suo sapore e migliore quando si presenta in questo modo.

Il prodotto deve essere conservato a una temperatura compresa tra 0°C e +7°C in frigorifero e verra spedito refrigerato. Ecco ulteriori informazioni sulle spedizioni refrigerate e congelate.

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