2023 Grigione Kalkmergel QW, secco, 13% vol., F. Becker

Prodotto intorno a Schweigen, sul versante alsaziano dei vigneti, questo vino nasce da vecchie viti. Le rese naturalmente basse, l`attenta lavorazione delle uve e diversi mesi di affinamento sui lieviti producono un Pinot Grigio concentrato ma al tempo stesso fresco e giocoso, con morbidezza e finezza. Le viti hanno 47 anni. Presenta distinti riflessi rosa. Al naso offre aromi di frutti di bosco rossi e melograno. Una sottile nota di rovere. Al palato, e succoso e beverino, con un carattere piacevolmente fresco. Ha una buona struttura e persistenza. Il colore rosa e il risultato di diversi giorni di macerazione delle uve Pinot Grigio rosate, molto mature, prima della pressatura.