Vetiver Paragon, Monin

La ruta proviene dalla pianta Ruta chalepensis, coltivata nell`Africa tropicale, in particolare in Etiopia, dove viene utilizzata in medicina. Il kuti, un infuso di foglie di caffe, e tradizionalmente aromatizzato con foglie fresche di Ruta chalepensis. Alcuni formaggi locali vengono prodotti con queste foglie per aggiungere sapore al latte. Le bacche sono utilizzate nella famosa miscela di spezie etiope Berbere.