Pagnotta di pane di grano naturale a 360°, Philipps Bakery

Cio che accomuna tutte le 360°LAIBE e una crosta croccante e croccante, creata da una doppia cottura ad altissima temperatura in un forno a legna. La loro mollica e anche ariosa, soffice, umida e morbida, e mantiene la sua umidita a lungo. Il sapore tostato e corposo ti fa venire voglia di assaggiarne ancora. Tutto questo grazie alla lunga lievitazione dell`impasto e all`abilita di Christian Philipps. Tradizione e regionalita sono per lui importanti tanto quanto il tempo che dedica al suo impasto. Tutto questo si unisce per creare la 360°LAIBE. Provala appena sfornata con del buon burro. Anche a noi piace farlo. E spesso. Se ce lo permetti.