2017 Vin Jaune, vino bianco, secco, 14,5% vol., Savagny

Giallo paglierino intenso. Intenso al naso con note di rovere, noce, nocciola e vaniglia. Splendido, con una struttura chiara e un`acidita armoniosa, che offre aromi di frutta secca e sottobosco, e un finale molto lungo. I terreni sono calcarei e argillosi, che diventano marnosi sui pendii piu bassi. I Vins Jaunes vengono invecchiati per sei anni in barrique secondo l`antica tradizione regionale. Imbottigliato nelle tipiche bottiglie Clavelin da 620 ml del Vin Jaune.