Bianco naturale 2021, secco, 11,5% vol., Schatzel, BIOLOGICO

DE-OKO-039 Aromi di lievito naturali, torbidi e bianchi, brezza marina salata, senza aggiunta di solfiti e non filtrata. La cantina Schatzel lavora in modo biologico e biodinamico. I filari nei vigneti sono stretti e bassi per creare un`ombra che rallenta la maturazione dell`uva e quindi riduce il consumo di acqua. Inoltre, il suolo viene protetto mediante spazi verdi selezionati e la fauna viene promossa.