2023 Pouilly Fume, secco, 13% vol., H.Bourgeois

Il Pouilly-Fume e un Sauvignon Blanc con una nota leggermente affumicata. Al palato, si percepiscono aromi di pompelmo, erba appena tagliata e un accenno di fiori di tiglio. Il tutto sostenuto dalla tipica mineralita di Bourgeois. Un finale fantastico! Lo stile della cantina e piuttosto tradizionale. Grande enfasi e posta sulla mineralita, che riflette i magnifici e diversi terroir della Loira. Tra questi vini non troverete i vini eccessivamente fruttati e saturi cosi popolari oggi. Inoltre, il Sancerre e il Pouilly-Fume di Bourgeois sono caratterizzati, a differenza della maggior parte degli altri produttori, da un eccellente potenziale di invecchiamento. Le gamme premium raggiungono il loro apice addirittura dopo tre o quattro anni. Fino all`annata 2022, il Pouilly-Fume si chiamava En Travertin. Questa denominazione e stata abbandonata a partire dall`annata 2023.