Vinschger Kaminwurzen, 3 Kaminwurzen di carne di maiale paglia, Genuss Gruber

Le salsicce di camino affumicate e poi stagionate all`aria, ricavate dalla carne di maialino di paglia, condite con erbe di montagna come origano selvatico e ginepro, sono un ottimo accompagnamento per spuntini pomeridiani ed escursioni. In cucina arricchiscono stufati e frittate.