Set in ceramica, Marisol Flos Salis® 100g e Tellicherry Pepper 70g, cucchiaio, biologico

PT - BIO - 04, PT - BIO - 03 Un set elegante per ogni tavola! Questi pezzi artigianali in ceramica smaltata faranno una bella figura su qualsiasi tavola. Il coperchio, a forma di ciotola per le dita, contiene la giusta quantita di condimento. Come la panna sul latte, questa speciale selezione di Flor de Sal si forma come primo strato sulla salamoia e viene schiumata a mano ogni giorno. Per preservare i delicati cristalli friabili, Flos Salis® viene accuratamente inserito in contenitori realizzati artigianalmente. Il pepe Tellicherry e ottenuto da grani di pepe rosso completamente maturi, che vengono fermentati ed essiccati con tutta la polpa. Questo processo rende il pepe nero, ma non nero corvino; piuttosto, ha una piacevole tonalita marrone scuro. Questo metodo intensifica anche l`aroma: i grani di pepe completamente maturi hanno sviluppato un sapore di nocciola distintivo, oltre a una robusta piccantezza. Questo pepe e utilizzato principalmente con carni scure come selvaggina e manzo, ma anche nei dessert al cioccolato.