Langres AOP/DOP, formaggio a pasta molle

Un formaggio a pasta molle elegante e delicatamente speziato proveniente dalla Champagne. Affinato con colture rosse e Marc de Champagne durante la stagionatura. Questo formaggio delicatamente morbido presenta una caratteristica rientranza al centro, che puo essere riempita con un goccio di Calavados per un tocco speciale. Un formaggio da assaporare o da premiare.