Champagne Bollinger Special Cuvee, brut, 12% vol.

Dal 1829 Bollinger produce eccellenti champagne in uno stile unico e potente che colpisce per la sua complessita e raffinatezza. Oltre l`85% delle uve di questa Cuvee Special provengono da localita Grand Cru e Premier Cru. Nel bicchiere appare un colore dorato, caratteristico dei vitigni a bacca nera; perlage finissimo. Una bella complessita aromatica; frutti maturi e aromi speziati con sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacita con perlature vellutate. Al palato impressionano aromi di pera, brioche e spezie uniti a note di noce fresca.