Champagne Dom Perignon 2009 ROSA brut, 12,5% vol. (Cuvee Prestigio)

Il Dom Perignon Rose 2009 e una creazione radiosa. L`uva appare maestosa, piena di armonia, pienezza e generosita. Il vino presenta tutte le sfumature aromatiche del Pinot Nero - lampone, fico, fragola e ciliegia - esaltate dalla delicatezza, dall`eleganza minerale e dalle note chiare dello Chardonnay. La combinazione di prodotti ricchi di iodio e vegetali, tracina, ricci di mare, marmellata di gambi, sommacco o carciofo, e perfetta per esprimere la dualita del vino e mettere a fuoco le sue sfumature aromatiche. Ingredienti come ricci di mare, pancetta di maiale, cavoli o peperoncino rivelano la struttura del vino: la sua acidita e la struttura dei tannini, che emergono dietro il frutto.