Sal Pimienta Rosa en Escamas, scaglie di sale marino al pepe rosa, Co. Regionale

Disponibile all`inizio di ottobre. Le piramidi di sale marino sono mescolate con grani di pepe rosa interi. Questa combinazione e ottima su bistecche e altre preparazioni di carne e pesce grigliate e fritte brevemente. Insaporisce anche verdure forti come broccoli, cavoletti di Bruxelles, rape e anche risotti e salse.