2018 Banyuls Blanc Cornet and Cie, Cuvee, dolce, 16,5% vol., Abbe Rous

Dove i Pirenei si tuffano nel mare, i vigneti di Banyuls si estendono per oltre 25 km lungo la costa, da Collioure a Cerbere e Port-Vendres. In questi vigneti, su terrazze di ardesia dove le uve vengono raccolte surmature, si produce il Banyuls Vin Doux Naturel (vino dolce naturale), che vanta aromi ricchi e complessi. Il suo bouquet e intensamente aromatico, con note di pera Williams, acacia e freschi sentori di erica e cioccolato bianco. Al palato, questi aromi sono completati da una dolcezza rinfrescante.